Fettuccini Al Pesto
Publicado por recetariococina en Junio 12, 2008
Tiempo de preparación: 50 min. aprox.
Ingredientes
- 1 paquete de fettuccini
- Sal
- Queso parmesano rayado
- Para la salsa al pesto: 1 ramo de albahaca fresca
- Para la salsa al pesto: 4 dientes de ajo
- Para la salsa al pesto: 1/2 taza de nueces picadas
- Para la salsa al pesto: 1/2 taza de aceite de oliva
Preparación
Cocinar los fettuccini al dente (en 4 litros de agua hirviendo por 10 minutos aprox.), salar y revolver. Escurrirlos y soltarlos con un poco de aceite de oliva (o mantequilla). Vaciarlos en una fuente y luego bañarla con salsa pesto previamente preparada y calentada.
Servir y espolvorear con queso parmesano rayado a gusto.
