Salsa Verde
Publicado por recetariococina en Junio 26, 2008
Tiempo de preparación: 5 min. aprox.
Salsa verde
Ingredientes
- 2 paquetes de cilantro
- 3 dientes de ajo molido
- 1 ají verde mediano
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
Limpiar el cilantro apartando el tallo de las hojas, luego mezcle todo hasta obtener una pasta uniforme y de consistencia cremosa.
Si se desea que sea más liquida la consistencia, agregar más aceite. Puede agregarse a medida que se muelan y mezclen los ingredientes hasta obtener la consistencia deseada.
