Recetario de Cocina

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Quesadillas

Posted by recetariococina en junio 16, 2008

Tiempo de preparación: 25 min. aprox.

Ingredientes

  • 6 tortillas de harina de trigo (mexicanas)
  • 150 gr. de queso mantecoso
  • 3 cebollines
  • 1 ají rojo
  • Cilantro
  • Pimienta

Preparación

Rellenar las tortillas mexicanas con queso mantecoso y pequeños trozos de ají, cilantro y cebollín a gusto. Pimentar a gusto. Doblarlas por la mitad y calentarlas en un sartén sin aceite a fuego muy suave hasta que se derrita el queso.

Agregar guacamole o los ingredientes que se deseen como relleno de las tortillas.

Servir de inmediato.

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