Recetario de Cocina

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Archive for the ‘Licores’ Category

León Marino

Posted by recetariococina en junio 22, 2008

Tiempo de preparación: 8 min. aprox. Leon Marino

Ingredientes

  • 375 cc. de Sauvignon Blanc
  • 2 medidas de ron
  • Azúcar

Preparación

Vertir el Sauvignon Blanc el ron directamente en una jarra. Añadir azúcar a gusto.

Decorar con trozos de limón y servir.

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Acelerador

Posted by recetariococina en junio 22, 2008

Tiempo de preparación: 8 min. aprox. Acelerador

Ingredientes

  • 250 cc. de Cabernet Sauvignon
  • 1 cucharada de miel
  • 1 medida de ron

Preparación

Calentar el vino, añadir la miel y el ron.

Servir en un vaso de vino.

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Gancia Batido

Posted by recetariococina en junio 22, 2008

Tiempo de preparación: 3 min. aprox. Gancia Batido

Ingredientes

  • 50 cc. de gancia
  • 15 cc. de jugo de limón
  • 1 cucharada de azúcar flor
  • Hielo picado
  • 15 cc. de bebida blanca

Preparación

Colocar el hielo en la cocktelera, añadir gancia, limón y azúcar flor. Batir.

Servir en vaso alto y luego agregar bebida blanca.

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Cosmopolitan

Posted by recetariococina en junio 22, 2008

Tiempo de preparación: 5 min. aprox. Cosmopolitan

Ingredientes

  • 50 cc. de vodka
  • 15 cc. de cointreau
  • 10 cc. de jugo de limón
  • 15 cc. de jugo de arándanos rojos
  • Hielo picado
  • 1 marrasquino

Preparación

Introducir el hielo picado, el cointreau, jugo de arándanos rojos, el jugo de limón y el vodka.

Agitar muy bien.

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Margaracha

Posted by recetariococina en junio 22, 2008

Tiempo de preparación: 3 min. aprox. Margaracha

Ingredientes

  • 50 cc. de pisco
  • 15 cc. de triple sec
  • 15 cc. de jugo de limón
  • Hielo
  • 1 rodaja de limón

Preparación

Mezcle todos los ingredientes en una coctelera y sirva en una copa fría con una rodaja de limón.

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Anakena Sour

Posted by recetariococina en junio 22, 2008

Tiempo de preparación: 8 min. aprox.Anakena Sour

Ingredientes

  • 1 piña entera pelada
  • 700 cc. de pisco 35°
  • 30 cc. de limón
  • Azúcar flor
  • Hielo frapé

Preparación

Colocar todos los ingredientes en una licuadora y licuar por 1 minuto.

Pasar por un colador.

Servir con bastante hielo en una copa biselada con azúcar flor.

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Hass Sour

Posted by recetariococina en junio 17, 2008

Tiempo de preparación: 8 min. aprox.Hass sour

Ingredientes

  • 1 botella de pisco
  • 1 taza de jugo de limón
  • 1 taza de azúcar
  • 120 gr. de pulpa de palta hass
  • 1 toque de amargo
  • Hielo frapé
  • Azúcar flor

Preparación

Poner todos los ingredientes en una licuadora y licuar.

Servir con bastante hielo frapé en una copa biselada con azúcar flor.

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